| Φροντίζουν την καλή λειτουργία της
καρδιάς, ρυθμίζουν την πίεση, προλαμβάνουν μορφές καρκίνου, ενισχύουν το
ανοσοποιητικό και παρέχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, που καταπολεμά τα
συμπτώματα του άσθματος ή της αρθρίτιδας. Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και
αντιοξειδωτικά, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Οχι μόνο περιορίζουν
σημαντικά τη χοληστερόλη, αλλά αυξάνουν την ελαστικότητα των αρτηριών κατά
64%. Δρουν ευεργετικά για την υγεία των αγγείων. Τα καρύδια θεωρούνται
«εγκεφαλική τροφή» όχι μόνο επειδή η μορφή τους μοιάζει με αυτήν του
εγκεφάλου αλλά και χάρη στην ευεργετική τους επίδραση στον ανθρώπινο
εγκέφαλο. |
