Σχοινοπρασο
| Το σχοινόπρασο είναι το μικρότερο είδος κρεμμυδιού, το οποίο
καλλιεργείται, όχι για το βολβό του όπως το κοινό κρεμμύδι αλλά για τα φύλλα
του. Είναι ένα πολύτιμο φυτό που συμβάλλει με πολλούς τρόπους, στη διατήρηση της υγείας και στην προστασία του οργανισμού από επικίνδυνες ασθένειες. Ανήκει στην οικογένεια λαχανικών με την ονομασία «allium», την οποία πήραν από το λατινικό όνομα του σκόρδου. Πρόκειται για μονοκοτυλήδονα λουλούδια και φυτά, που συμπεριλαμβάνουν ακόμη, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο και άλλα. Συναντάται στην Ευρώπη, στη Βόρειο Αμερική και στην Ασία. Στην Κίνα, το χρησιμοποιούσαν ως εδώδιμο εδώ και 5.000 χρόνια. Είναι φυτό πολυετές, με ύψος που φτάνει τα 20 εκατοστά. Τα άνθη του να είναι ρόδινα, κυλινδρικά και ανθίζουν από τον Ιούνιο μέχρι τον Ιούλιο.Σχοινόπρασο: Θεραπευτικές ιδιότητες και τρόποι χρήσης. Το έδαφος που προτιμά είναι μέσης σύστασης, με καλή αποστράγγιση, ενώ χρειάζεται δροσερά κλίματα με αρκετή υγρασία, για να αναπτυχθεί. Οι πιο κατάλληλες εποχές για την ανάπτυξή του είναι το Φθινόπωρο αλλά μπορεί να αναπτυχθεί και το χειμώνα και την άνοιξη. |