ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ
| Οι λιαστές ντομάτες είναι ένας τρόπος να κρατήσουμε το απόλυτο αυτό καλοκαιρινό λαχανικό στο τραπέζι μας και στη διατροφή μας το χειμώνα. Είναι μια τροφή που αποτελείται από ώριμες κανονικές τομάτες ή και από άνυδρες ντομάτες που ξεραίνονται κάτω από τον ήλιο για να εξατμιστεί το νερό που περιέχουν μέσα τους. Αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Οι λιαστές ντομάτες υπάρχουν σε μεγάλη ποικιλία από χρώματα, μεγέθη και γεύσεις. Παραδοσιακά σερβίρονται με: ελαιόλαδο , δενδρολίβανο , βασιλικό και σκόρδο. |