ΦΑΣΟΛΙΑ ΠΛΑΚΕ ΠΡΕΣΠΩΝ
Τα ελληνικά φασόλια είναι πλακέ εχουν λεπτή φλούδα, βράζουν εύκολα και έχουν ιδιαίτερη γεύση. Μαγειρεύονται σε σούπα (φασολάδα) . Έχουν υψηλή διατροφική αξία, απόλυτα εναρμονισμένη με την φιλοσοφία της υγιεινής μεσογειακής διατροφής.
Περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και συγκεκριμένα προσφέρουν στον οργανισμό μας καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες χωρίς την παρουσία κορεσμένων λιπαρών.
Διαθέτουν επίσης άμυλο, βιταμίνες της ομάδας Β, μαγνήσιο, κάλιο και άλλα ανόργανα στοιχεία