| ΑΛΕΥΡΙ ΡΥΖΙΟΥ
ΒΙΟ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ρυζάλευρο
(επίσης σκόνη ρυζιού) είναι μια μορφή αλεύρου που παρασκευάζονται από λεπτώς
αλεσμένο ρύζι . Είναι διαφορετική από το άμυλο ρυζιού, το οποίο συνήθως
παράγεται με τη βύθιση του ρυζιού στην αλυσίβα . |
| Ρυζάλευρο
μπορεί να γίνει είτε από το άσπρο ρύζι ή καστανό ρύζι . Για να γίνει το
αλεύρι, το φλοιό του ρυζιού paddy ή απομακρύνεται και το ακατέργαστο ρύζι
αποκτάται, το οποίο κατόπιν αλέθεται σε αλεύρι. |
|
| Αλεύρι
ρυζιού είναι ένα ιδιαίτερα καλό υποκατάστατο για το αλεύρι σίτου, η οποία
προκαλεί ερεθισμό στο πεπτικό σύστημα από εκείνους που είναι δυσανεξία
γλουτένης |
|
|
|
|
