Ο άνιθος έχει μακρόχρονη ιστορία στη θεραπευτική. Το αφέψημα των
σπόρων του έχει ορεκτικές, χωνευτικές και διουρητικές ιδιότητες και
διευκολύνει την παραγωγή γάλακτος σε μητέρες που θηλάζουν. Ανακουφίζει από
στομαχικές διαταραχές, ιδιαιτέρως των μικρών παιδιών, κολικούς και εμετό και
ωφελεί παιδιά που έχουν προσβληθεί από ιλαρά και ανεμοβλογιά. Οι έγκυες, δεν
πρέπει να πίνουν αφεψήματα άνιθου γιατί μπορεί να τους προκαλέσουν αποβολή.
Το μάσημα των σπόρων του καταπολεμά την κακοσμία του στόματος. Να σημειώσουμε
πως το ανιθέλαιο χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική ως αντιβηχικό, σπασμολυτικό
και γαλακταγωγό.
| Συστατικά: Ο
άνηθος περιέχει 4% πτητικό έλαιο, το οποίο περιλαμβάνει την καρβόνη, τη
λιμονίνη και τη φελανδρίνη. Περιέχει επίσης, φλαβονοειδή, κουμαρίνες,
ξανθόνες και τριτερπένια, έχει σημαντική περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, C και
του συμπλέγματος Β, σίδηρο, μαγγάνιο, άφθονο κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο.
Ακόμη,10-20% φυτικό έλαιο, πρωτεΐνες, αμίνες, μπεργκαπτένη, ουμπελιπρενίνη,
σκοπολετίνη, εσκουλετίνη, ουμπελιφερόνη, κοφείνη, χλωρογενικό οξύ κ.ά. Ιδιότητες: Ανοίγει την όρεξη,
αποτρέπει το φούσκωμα, αντισπασμωδικό, γαλακταγωγό. Καταπολεμά τις
βακτηριακές λοιμώξεις τόσο στο εσωτερικό του οργανισμού μας όσο και στα
διάφορα εξωτερικά τραύματα. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο,
συμβάλλει την αποφυγή της εξασθένησης των οστών. Το αφέψημα με άνηθο έχει
χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για τον πονοκέφαλο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Ηρεμεί
και ξεκουράζει. Τα αιθέρια έλαιά του χρησιμοποιούνται συνήθως σε συνδυασμό με
χαμομήλι για ηρεμία και ξεκούραση. Τα φλαβονοειδή και το σύμπλεγμα
βιταμινών-Β που περιέχονται στα αιθέρια έλαιά του, διεγείρουν την έκκριση
συγκεκριμένων ενζύμων και ορμονών που έχουν ηρεμιστική και υπνωτική επίδραση.
Η διάρροια προκαλείται από δύο λόγους κυρίως, από δυσπεψία και από μικρόβια.
Στην πρώτη περίπτωση ο άνηθος μπορεί να βοηθήσει, δεδομένου ότι έχει
εξαιρετικές πεπτικές ιδιότητες. Μπορεί να ωφελήσει και στη δεύτερη περίπτωση
αφού τα μονοτερπένια και τα φλαβονοειδή που περιέχει είναι φυσικά
μικροβιοκτόνα. Αρωματίζει εξαιρετικά το στόμα και τα έλαιά του είναι
μικροβιοκτόνα, αντι-οξειδωτικά και απολυμαντικά, μειώνοντας τις φθορές των
ούλων και των δοντιών από τις ελεύθερες ρίζες. |
|
