Θάμνος ύψους 50-100 εκ., με ρίζες που φτάνουν τα 1-2 μέτρα,
κυλινδρικές, διακλαδισμένες και σαρκώδεις. Οι βλαστοί του φυτού είναι όρθιοι,
ραβδωτοί, ισχυροί και χνουδωτοί, τα φύλλα είναι πτεροειδή, τα άνθη του φυτού
έχουν συνήθως χρώμα κυανό και εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού. Τη
γλυκόριζα την συναντούμε σε μεγάλες αποικίες σε χαμηλό υψόμετρο και σε εδάφη
χέρσα και ακαλλιέργητα. Βότανο γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια. Στην κινέζικη
ιατρική την χρησιμοποιούν εδώ και 3000 χρόνια.
Η γλυκόριζα έχει χαρακτηριστική γλυκιά γεύση που οφείλεται σε μία
γλυκαντική ουσία, τη γλυκοριζίνη. Αυτή η ουσία είναι 50 φορές πιο γλυκιά από
τη ζάχαρη. Χάρη σ' αυτό χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαρωτών γλυκόριζας
που είναι εξαιρετικά δημοφιλή στην Κεντρική και Δυτική Ευρώπη και στις
Σκανδιναβικές χώρες. Στη Συρία, την καταναλώνουν ως ποτό, ενώ στην Ιταλία την
παίρνουν απευθείας από το έδαφος και αφού την καθαρίσουν, την μασούν για μια
πιο καθαρή αναπνοή. Η γλυκόριζα χρησιμοποιείται ακόμα στην καπνοβιομηχανία
δίνοντας πλούσια αρωματική γεύση σε διάφορα προϊόντα καπνού.
Ιδιότητες: – Σύμφωνα με έρευνες, η γλυκόριζα έχει δράση
αντιαρθριτική και αντιφλεγμονώδη όταν αποδομηθεί στο έντερο.
– κατά των φλεγμονοδών παθήσεων του πεπτικού συστήματος, όπως γαστρίτιδα,
υπερβολική οξύτητα και έλκος στομάχου.
– για τη βελτίωση των στοματικών ελκών.
– βοηθά σε προβλήματα του αναπνευστικού, όπως άσθμα, βήχας και βρογχίτιδα,
πνευμονία και πλευρίτιδα, καθώς διαθέτει αποχρεμπτικές και σπασμολυτικές
ιδιότητες.
– ιαπωνικές μελέτες έδωσαν καλά αποτελέσματα στη θεραπεία της ηπατίτιδας
και της κίρρωσης του ήπατος.
– είναι αποτελεσματική στη διέγερση των επινεφριδίων.
– κατά της δυσκοιλιότητας.
– κατά του διαβήτη
– αλκοολικά βάμματα γλυκύρριζας έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά αντιμοκροβιακά
κατά του σταφυλόκοκκου (Staphylococcus aurens), του στρεπτόκοκκου
(Streptococcus mutans), του μυκοβακτηρίου (Mycobacterium smegmatis) και του
Candida albicans. Χρήση: Το βότανο έχει ευεργετικά αποτελέσματα στη
γαστρίτιδα, το πεπτικό έλκος και τον κολικό. Έχει επίσης θετική επίδραση στη
βρογχίτιδα, την πνευμονία, το βήχα και τα προβλήματα άγχους. Είναι διουρητικό
και συνιστάται για διαβήτη και χοληστερόλη. |
|